義侠、特A山田錦 特別栽培米 純米原酒 70%  1800ml

¥ 3,218 税込

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  1. 日本酒
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品名 義侠、特A山田錦 特別栽培米 純米原酒 70%
容量 1800ミリ/1本
価格(税前)
2980円

蔵元 山忠本家酒造(株)
原料米 山田錦

愛知県の名門、山忠本家酒造の今年の春の酒です。大変古風な酒蔵で、昔の日本酒の良さにこだわっています。最高の酒造好適米、山田錦、それも低農薬の特別栽培米を原料として70%精米をして仕込みました。今年から全て750キロの手造りタンクで仕込み、瓶詰めをしてから一度だけ火入れをしています。山田錦の場合一度熱処理をすることで熟成が良い状態で進み、月を重ねることに成長が楽しめます。